|
|
Spinaziepizza Met Magor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 pak (225 g) Iglo bladspinazie, 1 ui, 1 rode paprika, 3 el. olijfolie, 150 g magor (zachte blauwschimmelkaas met mascarpone),
1 blikje (270 g) pizzadeeg, 1 pakje (360 ml) kant-en -klare Italiaanse tomatensaus, 100 g kleine plakjes salami,
50 g zwarte olijven zonder pit, 50 g geraspte jong belegen kaas.
Voorbereiding:
Zet de spinazie 3-5 minuten op de ontdooistand in de magnetron. Zo nu en dan omroeren.
Of leg de spinazie een uurtje in een schaal.Verwarm de oven voor op 220 ?C.
Pel de ui en snijd de ui en paprika in ringen.
Bereidingswijze:
Bak de uien- en paprikaringen in de olie zacht glazig (ca. 5 minuten).
Snijd de magor in kleine stukjes.
Neem het deeg uit het blikje, rol het af, snijd de plak deeg doormidden volgens aanwijzingen op de verpakking en leg de 2 pizzabodems op een met bakpapier beklede bakplaat.
Besmeer de bodems met een laagje tomatensaus (houd de randen ca. 2 cm vrij).
Verdeel vervolgens de spinazie, de plakjes salami, de uien- en paprikaringen, de magor, de olijven en de gerspte kaas erover.
Bak de pizza′s in 15-20 minuten goudbruin.
|
|
|